Voici un cake frais qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement equilibre et presente une texture qui revirera vos papilles. Gâteau au chocolat sans farine que vous pouvez deguster lorsque vous voulez avoir un gouter gourmand de la meilleure façon. Une recette derivee, moins onereuse, beaucoup plus simple et rapide, mais qui reste tout de même très delicieuse et bien appreciee.
Bref, une tuerie !
Ingredients :
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– 9 œufs
– 337.5 g de beurre
– 337.5 g de sucre
– 337.5 g de chocolat pâtissier (corse, c’est encore meilleur)
Preparation :
Comment realiser ce Gâteau au chocolat sans farine ?
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Beurrer d abord un moule et le mettre au four à 195°C (165°C au four à chaleur tournante). Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Melanger 75 g de sucre avec les jaunes d œufs, puis ajouter la preparation au chocolat au melange ci-dessus.
Battre les blancs en neige (très fermes) puis ajouter le sucre en poudre restant (150 g) et battre de nouveau. Melanger doucement (pour ne pas casser les blancs) avec la preparation au chocolat.
Mettre dans le moule et faire cuire au four (même temperature) 40 à 45 mn
Votre Gâteau au chocolat sans farine est prêt !
