Indiscutablement, la citrouille règne en maître sur l’automne, permettant la création de plats à la fois sucrés et salés, produisant toujours des résultats délicieux qui éveillent les papilles. Avec le gâteau au potiron et au chocolat, vous avez l’opportunité de déguster un dessert délectable à n’importe quel moment de la journée, garantissant une expérience gustative inoubliable.
Les adultes en raffoleront, et les plus jeunes membres de la famille seront enchantés par cette gourmandise inégalée. Il est peu probable que quiconque ait déjà goûté à un tel délice. Qu’il soit savouré au petit-déjeuner, au goûter, ou en guise de dessert après le dîner, il procure toujours une satisfaction constante. Chaque bouchée laissera en bouche une saveur sucrée qui enchantera vos papilles.
De plus, ce gâteau ne contient pas de sucre, le rendant idéal pour les personnes suivant un régime, car il contribue au maintien d’une silhouette en forme. Bien que sa teneur calorique par tranche ne soit pas négligeable, le gâteau est riche en éléments nutritifs grâce aux bienfaits du chocolat noir. De surcroît, sa préparation est d’une simplicité et d’une rapidité déconcertantes, ne nécessitant aucune cuisson. Le mélange des ingrédients est la seule étape requise pour créer la pâte.
La recette du gâteau au potiron et au chocolat, avec seulement 2 ingrédients
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de repos au réfrigérateur : 2-3 heures
Temps total : environ 2-3 heures
Portions : 8
Calories : 210 par tranche
Ingrédients
- 320 g de chocolat noir (aucun sucre ajouté n’est recommandé)
- 250 g de purée de potiron
Préparation
Pour commencer, découpez le chocolat en morceaux et déposez-le dans un récipient. Laissez-le fondre soigneusement au bain-marie.
Après avoir préalablement nettoyé et découpé finement le potiron, transférez-le dans un récipient aux bords élevés. Utilisez un mixeur plongeant pour le réduire en purée.
Retirez le chocolat du feu et ajoutez-y la purée de potiron. Mélangez consciencieusement le tout à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir un mélange d’une consistance lisse et uniforme.
Après cette étape, tapissez un moule à charnière d’un diamètre de 16 centimètres avec du papier sulfurisé. Versez la préparation dans le moule et égalisez la surface.
Enfin, recouvrez le moule avec un film alimentaire, placez-le au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures pour qu’il durcisse, puis servez.
À vous de jouer maintenant !
