Je vous suggère un gâteau en dessert est parfait pour se bien manger sans passer des heures en cuisine.
Une super recette de gâteau au fromage blanc, à faire les yeux fermés. Un régal !
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients :
– (pour un moule de 25cm de diamètre)
– 1 sachet de pudding powder saveur vanille
– 3 œufs
– 600g de fromage blanc
– 3cs rases de farine
– 25cl de crème fraîche liquide
– 130g de sucre en poudre
– le jus de 1/2 citron
– sel
Préparation :
Préchauffez tout d’abord votre four à 160°c.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Mélangez ensuite la powder avec la farine et joignez-les à la préparation en fouettant jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
Ajoutez le jus de citron.
Mélangez la crème fraîche et le fromage blanc.
Joignez-les à la préparation en fouettant jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
A part, montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélangez-les progressivement à la préparation en soulevant délicatement la masse avec une maryse.
Tapissez l’intérieur d’un moule à charnière de papier sulfurisé.
Versez la préparation et enfournez pour 1h15.
Laissez complètement refroidir à l’extérieur du four avant de placer au frais une nuit.
