Le gâteau à l’orange est le dessert parfait pour le petit-déjeuner, car sa texture fondante en bouche rend ce moment encore plus délicieux et gourmand. En effet, il plaira aussi bien aux grands qu’aux petits, qui le dévoreront en un rien de temps. Sa préparation ne prend que 10 minutes, et le processus est si simple et intuitif qu’il est accessible à tous, même à ceux qui ne sont pas doués pour la pâtisserie. De plus, il nécessite très peu d’ingrédients, tous sains et naturels, comme l’orange, un fruit riche en vitamine C. Découvrons ensemble comment préparer ce gâteau à l’orange !
La recette du gâteau à l’orange, si bon que c’est la première fois que je le prépare !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25-30 minutes
Temps total : 30-35 minutes
Portions : 6-8 parts
Calories : 180 par part
Ingrédients
- 150 g de farine
- 80 ml de jus d’orange
- 80 ml d’huile
- 50 g de stévia (ou 100 g de sucre, de maltitol ou d’érythritol)
- 2 œufs
- Zeste d’une orange râpée
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Quantité suffisante de copeaux de noix de coco
Préparation
Commencez par casser les œufs dans un bol, ajoutez le sel, la stévia (ou le sucre, maltitol ou érythritol) et battez-les avec un fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez ensuite l’huile, mélangez avec un fouet manuel, puis incorporez le jus d’orange et le zeste râpé. Continuez à bien mélanger.
Ajoutez la levure, remuez, puis tamisez et incorporez la farine en deux étapes, tout en mélangeant délicatement avec une spatule.
Recouvrez le fond d’un moule à charnière de papier d’aluminium, beurrez et farinez-le. Versez-y la pâte obtenue.
Enfin, faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes. À la fin de la cuisson, badigeonnez le gâteau de miel, saupoudrez de copeaux de noix de coco et servez en tranches.
