La recette du Gâteau à l’orange est idéale, je vous assure !

Ma mère a sa recette secrète. Et elle a eu la gentillesse de me le transmettre.

J’aime le faire quand nous sommes nombreux à table. Il plaît à tout le monde, même aux plus gourmands.

Ingrédients :

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Oranges : 2

– Sucre : 150 g

Gros œufs : 2

– Beurre 15 g : 150 g

– Farine : 120 g

Sucre glace : 65 g

Levure chimique : 1 sachet

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau à l’orange ?

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Débutez par préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Prélevez les zestes des oranges. Pressez les fruits et réservez le jus.

Dans une casserole, faites fondre le beurre sans coloration. Versez-le dans un saladier puis ajoutez le sucre et les œufs entiers un à un.

Incorporez la farine tamisée avec la levure, en mélangeant.

Ajoutez la moitié des zestes et du jus puis versez la préparation dans un moule beurré.

Enfournez pour 10 min. Baissez la température à 180 °C (th. 6) et poursuivez la cuisson 15 min. Démoulez.

Chauffez dans une casserole le reste du jus et des zestes avec le sucre glace. Arrosez enfin le gâteau de ce sirop.

Votre Gâteau à l’orange est prêt !

Servez tiède ou frais. Déguster !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis