Vous allez adorer le gâteau à l’orange crémeux, un dessert extrêmement bon et savoureux dont vous ne pourrez plus vous passer. Le reste de la famille en tombera également amoureux dès la première bouchée.

Sans aucun doute, ce dessert vous permettra de faire bonne impression auprès de vos invités. Vous pouvez même rester serein si vous suivez un régime alimentaire contrôlé, car vous pourrez déguster un dessert à faible apport calorique sans culpabilité.

La préparation n’est absolument pas compliquée, vous y arriverez facilement et sans effort, donc ne vous inquiétez pas, le niveau de difficulté est accessible à tous. La seule chose à noter est que vous devrez le préparer au moins 4 à 5 heures à l’avance pour qu’il puisse reposer au réfrigérateur.

La recette du gâteau à l’orange crémeux, un dessert frais parfait pour l’été et pour ceux qui sont au régime !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos au réfrigérateur : 4 heures
Temps total : environ 4 heures et 25 minutes
Portions : 8 tranches
Calories : 65 par tranche

Ingrédients :
– 500 ml de jus d’orange
– 60 g de fécule de maïs
– 40 g de substitut de sucre stevia (ou alternativement 80 g de sucre, maltitol ou érythritol)
– 1 cuillère à café d’essence d’orange (optionnel)
– Un filet d’huile pour le moule

Préparation :
1. Commencez par prendre un grand bol en verre rond, badigeonnez-le bien avec un filet d’huile de graines et mettez-le de côté.
2. Ensuite, préparez le gâteau en mettant le substitut de sucre stevia (ou le sucre, maltitol ou érythritol) dans une casserole, ajoutez la fécule de maïs et le jus d’orange, puis mélangez bien avec un fouet à main.
3. Ajoutez maintenant l’essence d’orange, mélangez, allumez le feu et, en remuant continuellement avec le fouet, laissez épaissir à feu doux jusqu’à obtenir une crème lisse.
4. Une fois la crème obtenue, éteignez le feu et versez le mélange dans le bol en verre préalablement huilé, nivelez la surface, couvrez de film plastique au contact et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 4 heures.
5. Après ce temps, démoulez délicatement le gâteau sur une assiette et servez-le en tranches. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer la surface d’un peu de noix de coco râpée !