La recette d aujourd hui represente un gâteau à la bergamote qui se prepare en 5 minutes ; un gâteau à base de farine, œufs, eau, sucre, huile, levure, jus et zestes de bergamote à la fois facile et delicieux.
Concoctez la recette pour vous et pour votre famille le resultat est une tuerie.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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400 g de farine
3 œufs
200 ml de jus de bergamote
180 g de sucre
1 sachet de levure chimique
200 ml d eau
100 ml d huile d olive extra vierge
2 bergamotes (zeste râpe)
Preparation :
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Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un melange mousseux de couleur claire.
Tout en remuant, ajouter l’eau et le jus de bergamote. Incorporer ensuite le zeste râpe de bergamote et la farine tamisee avec la levure.
Bien melanger jusqu’à l’obtention d une preparation douce, homogène et sans grumeaux.
Verser dans un moule de 24 cm de diamètre muni de papier sulfurise.
Prechauffer le four en mode statique cuire à 180° C.
Enfourner durant environ 45 à 50 min.
Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du centre du gâteau si ce dernier est cuit.
Sortir et laisser refroidir.
Saupoudrer eventuellement de sucre glace. Servir et deguster !
