Le gâteau aux pommes et au chocolat est un dessert simple, mais malgré cela, on ne peut nier qu’il soit également très gourmand. En effet, c’est le dessert parfait pour s’offrir une douce gourmandise au petit déjeuner ou au goûter, rendant ainsi chaque moment de la journée spécial.

Il fondra dans votre bouche dès la première bouchée, car il est extrêmement crémeux. C’est certainement aussi l’un de ces gâteaux qu’il faut absolument faire goûter à vos amis, car eux aussi resteront sans voix. Vous n’aurez absolument pas à vous inquiéter pour votre régime, car vous pourrez tranquillement déguster ce dessert sain, qui ne contient ni farine, ni sucre, ni beurre.

La préparation est très simple, elle ne vous prendra que 5 minutes, car il n’y a que 2 ingrédients à utiliser et les mélanger n’est pas du tout difficile.

La recette du gâteau aux pommes et au chocolat, avec seulement 2 ingrédients : il fond dans la bouche !

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : environ 10 minutes
Temps de repos au réfrigérateur : quelques heures
Temps total : environ 2 heures
Portions : 8 tranches

Ingrédients :

– 1 kg de pommes
– 300 g de chocolat noir sans sucres ajoutés
– Eau en quantité suffisante
– Un filet d’huile pour le moule

Préparation :

1. Pour commencer, épluchez les pommes, nettoyez-les en enlevant le trognon, coupez-les en morceaux, transférez-les dans une casserole et couvrez-les d’eau.
2. Allumez le feu, couvrez avec un couvercle, portez à ébullition, laissez cuire pendant 5 minutes, éteignez et égouttez vos pommes.
3. Placez les fruits dans un saladier, battez-les avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une purée et réservez un moment.
4. Hachez le chocolat noir avec un couteau, mettez-le dans un bol, placez-le au micro-ondes et faites-le fondre correctement.
5. Incorporez le chocolat noir fondu à la purée de pommes, puis mélangez bien avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte parfaitement lisse et homogène.
6. Ensuite, huilez un moule rond en silicone, tapissez le fond avec une feuille de papier sulfurisé et versez-y la pâte.
7. Enfin, mettez au réfrigérateur pendant quelques heures pour que le gâteau prenne, puis démoulez-le et servez-le.