Aujourd hui, je vous presente les Galettes de pommes de terre et courgettes sont un deuxième cours rapide et pratique . Une excellente solution egalement pour que les enfants mangent des legumes.

Temps de preparation: 10 minutes,

Temps de cuisson: 10 minutes,

Ingredients : Galettes de pommes de terre et courgettes


3 courgettes

200 g de pommes de terre

40 au goût de parmesan (râpe)

1 oeuf

Sel au goût

goûter le poivre

au goût Huile d olive extra vierge

goûter la noix de muscade

4 cuillères à soupe de chapelure

Preparation : Galettes de pommes de terre et courgettes


Commencez par prendre les legumes. Lavez et epluchez les courgettes, epluchez les pommes de terre, puis coupez les deux legumes en petits cubes.

Prenez une casserole avec de l’eau salee abondante, faites bouillir tous les legumes pendant environ 7 à 8 minutes. Égoutter et transferer dans un bol et bien ecraser à la fourchette, puis ajouter le parmesan, l’œuf, le sel, le poivre, la chapelure et la muscade.

Continuez à bien melanger la pâte avec une fourchette, si necessaire ajoutez plus de chapelure. Avec les mains mouillees, prelever une petite portion et façonner des hamburgers bien formes, puis les passer dans la chapelure.

Faites chauffer deux cuillères à soupe d huile d olive extra vierge dans une poêle et faites cuire votre Galettes pendant 5-6 minutes des deux côtes.

Alternativement, vous pouvez egalement cuire vos hamburgers au four pendant 15-20 minutes à 200 ° C statique.

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