Je vous presente une recette toute simple que vous all
ez aimer. Galette de Pomme de terre à la ‘Vache Qui Rit’ ; facile par excellence et très moelleuse, une recette traditionnelle et familiale transmise de generation en generation. Avec des ingredients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon !
Un plat qui vous conquerra dès la première bouchee, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forment un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
——
500g pommes de terre
7 portions de fromage la Vache Qui Rit
2 œufs
60g de fromage rape
50g de farine
80g de crème fraiche
Sel et poivre
Preparation : Galette de Pomme de terre
——
À l’aide d une rappe, rappez vos pommes de terre.
Astuce : pour plus de croustillant, laisser egoutter les pommes de terre dans une passoire quelques minutes, essorer les bien ensuite pour les liberer de tout l’eau degagee.
Dans un saladier, mettre les pommes de terre, les 2 œufs, le fromage râpe, la farine, la crème, saler et poivrer et bien melanger.
Coulez la moitie de cette preparation dans un moule beurre.
Écrasez legèrement les portions de Vache Qui Rit et disposer les par-dessus la preparation.
Étalez le restant de la preparation avec la pomme de terre.
Faire cuire 30minutes à 200° sans prechauffer.
A servir avec une bonne salade, bon appetit !!
