Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité la recette des frites de courgettes panées à la poêle ; Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Un plat à déguster avec un bon jus de pomme ou de citron.

Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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80 g de chapelure

1 gousse d’ail

6 courgettes

80 g de parmesan (ou pecorino) râpé

Huile d’olive extra vierge

Sel / poivre / origan

Préparation :

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Laver les courgettes, couper en deux puis en bâtonnets de même taille.

Faire dorer à feu vif dans une grande poêle avec l’huile d’olive et l’ail coupé en deux. Saler et poivrer.

Dans un bol, mélanger la chapelure avec le fromage parmesan et l’origan.

Répartir le mélange sur les courgettes, et remuer pour les couvrir uniformément.

Une fois les courgettes bien couvertes et dorées, transférer dans un plat de service et servir.
Déguster !