Plat merveilleusement chaleureux et convivial, la raclette a l’avantage d’être facile à preparer. Pour rester imbattable avec la raclette et accumuler des idees pour la sublimer, promenez-vous dans le monde merveilleux de la raclette, ce plat est fait pour vous. Recette classique qui comprend du fromage à raclette fondu garni de pommes de terre et de charcuterie :
Pour bien reussir la recette, il faut bien mesurer les ingredients et les preparer avant de commencer la recette. Il faut egalement respecter le temps et la temperature de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les etapes decrites ci-dessous.
Ingredients :
250g de pommes de terre
30cl de lait
120g de farine
8 tranches de poitrines fumees
6 tranches de fromage à raclette
1 œuf
sel, poivre
Preparation :
Comment preparer ce Moelleux Flan à la raclette ?
Placer les tranches de bacon fume au fond de la poêle. Pommes de terre cuites, pelees et coupees en fines tranches.
Disposez-les sur les tranches de poitrine. Deposer dessus le fromage à raclette.
Melanger la farine, le sel et le poivre. Ajouter le lait et les œufs entiers. Verser la pâte dans le moule recouvert de la garniture et enfourner 30 minutes à 200° sans prechauffer le four.
Couvrir la poêle d’une feuille de papier aluminium après 20 minutes de cuisson pour que la poêle ne se decolore pas trop.
Une fois cuit, retournez dans un plat de service.
Votre Moelleux Flan à la raclette est prêt !
