J’adore les escalopes, qui sont comme moi !!
Je vous presente à ce propos des escalopes de veau à la crème et aux champignons frais ultra gourmandes, que vous pouvez proposer à vos invites accompagnee d une boisson de votre choix. C’est ça le vrai delice !
Ingredients :
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10 cl de vin blanc sec
Thym et laurier au goût
Q.s. de beurre
500 gr de champignons frais eminces
Pincees de sel et de poivre au goût
50 cl de crème fleurette
Q.s. d huile d olive
Preparation:
Comment cuire ces escalopes de veau à la crème et aux champignons frais ?
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Dans une poêle, cuire au prealable les escalopes. Mettre de côte.
Entre temps, dans une casserole, ajouter du beurre et suer les champignons, jusqu’à ce que l’eau s’evapore.
Saler, poivrer et verser le vin blanc.
Cuire encore 10 minutes supplementaire.
Puis, incorporer les escalopes preparees.
Enfin, verser la crème et melanger le tout.
Saupoudrer de thym et de laurier.
Vos escalopes de veau à la crème et aux champignons frais sont prêtes !
