Le dessert crémeux au café , un vrai délice si rafraichissant pour affronter la chaleur, car en plus d’être léger , il est aussi agréablement frais. Sa préparation est également assez simple, vous n’avez pas besoin de grandes compétences et surtout cela prend très peu de temps, afin d’avoir immédiatement un excellent dessert. Il est excellent à déguster à la cuillère ou pour garnir gâteaux, confiseries et croissants.

Il est très rapide à faire, donc si vous avez soudainement envie d’un dessert, il vous faudra environ 5 minutes pour le préparer. De plus, il est parfait pour être dégusté le matin au petit-déjeuner ou même en collation.

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Temps total : 45 minutes

Ingrédients pour 3 Portions

500 ml de lait
50 g d’édulcorant stévia + 1 cuillère à café (ou alternativement 100 g de sucre normal)
6 cuillères à café d’eau chaude
4 cuillères à café de café instantané
½ tasse d’eau + 2 cuillères à café
Assez de biscuits au goût

Préparation du Dessert minute à la cuillère crémeux au café

Pour commencer, versez le lait dans une casserole, ajoutez 50 g d’édulcorant stévia (ou 100 g de sucre), mélangez avec un fouet à main et continuez à remuer, chauffez à feu moyen.

Dissoudre maintenant 2 cuillères à café de café avec 3 cuillères à café d’eau, l’ajouter au lait, mélanger, dissoudre la fécule de maïs dans ½ tasse d’eau, l’incorporer lentement dans la casserole et mélanger en laissant durcir .

Déposer maintenant les biscuits au fond des coupelles, verser sur la mousse encore chaude et laisser refroidir 30 minutes .

Pendant ce temps, mettre 1 cuillère à café d’édulcorant stévia (ou sucre), 2 cuillères à café de café, 3 cuillères à café d’eau dans un bol et battre au batteur électrique pour obtenir un joli mélange mousseux .

Répartissez enfin la mousse obtenue sur la mousse à l’aide d’une cuillère, puis amenez-la à table et dégustez-la.

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