Pour un dessert vraiment spécial, peut-être à servir à la fin d’un dîner important pour impressionner vos invités, le gâteau au yaourt et aux myrtilles est parfait. En effet, sans sucres ajoutés, il convient également à ceux qui suivent un régime. De plus, il est extrêmement moelleux et si délicieux que vous serez conquis dès la première bouchée.
Pour le préparer, il vous suffira de 3 minutes et de très peu d’ingrédients, tous extrêmement sains et authentiques. Le yaourt, par exemple, est un aliment à faible teneur en calories, principalement composé de protéines avec une quantité modérée de sucres et de matières grasses. Les myrtilles apportent au gâteau juste ce qu’il faut de douceur, ce qui permet de ne pas ajouter de sucre à la recette ! Mais voyons comment le préparer en quelques étapes simples.
Les enfants l’adoreront également, et je suis sûre que ce sera votre dessert préféré si vous suivez un régime pour perdre du poids !
La recette du gâteau au yaourt et aux myrtilles, crémeux et prêt en quelques minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50-55 minutes
Temps total : environ 1 heure
Portions : 6 parts
Calories : 150 par part
Ingrédients :
– 400 g de yaourt sucré
– 70 g de myrtilles
– 40 g de fécule de maïs
– 4 œufs
Pour la décoration (facultatif) :
– 200 g de myrtilles
Préparation :
1. Versez le yaourt dans un récipient, ajoutez les œufs et mélangez bien avec un fouet à main jusqu’à obtenir un mélange lisse.
2. Tamisez la fécule de maïs et incorporez-la, en veillant à ne pas former de grumeaux. Ajoutez les myrtilles et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
3. Tapissez un moule à charnière rond de 15 centimètres de diamètre avec du papier sulfurisé, versez-y la pâte et garnissez la surface avec les myrtilles.
4. Enfin, faites cuire au four préchauffé à 170°C pendant 50-55 minutes. Laissez refroidir et servez. Si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace avant de servir.
