DESSERT AU YAOURT ET CHOCOLAT BLANC: Aujourd hui, je vous propose un delicieux dessert au yogourt et au chocolat blanc en verrines. Un delicieux dessert parfaitement equilibre en goût, excellent en dessert après un repas.

La composition se compose de 3 couches: en partant du bas on trouve une couche de farine de biscuit, obtenue en melangeant des biscuits sables classiques. La deuxième couche n’est rien de plus que le yogourt blanc naturel classique qui avec son acidite contraste parfaitement equilibrant la douceur de la dernière couche composee d une crème au chocolat blanc . À la fin, une pincee de cacao amer et le dessert au yogourt et au chocolat blanc est prêt.

Preparation15 minutes

Temps total15 minutes

Les portions6 portions

Ingredients: DESSERT AU YAOURT ET CHOCOLAT BLANC


DESSERT AU YAOURT ET CHOCOLAT BLANC

Pour la crème au chocolat blanc

500 ml de lait entier

1 gousse de vanille

1/2 zeste de citron entier

4 jaunes moyens

80 gr de sucre

40 gr de fecule de maïs

200 gr de chocolat blanc

en outre

20 cookies courants

1 yaourt blanc

Pour deguster le cacao amer

Preparation: DESSERT AU YAOURT ET CHOCOLAT BLANC


Comment faire un dessert au yogourt et au chocolat blanc

Pour la composition de ce delicieux dessert à la cuillère, vous devez d abord preparer la crème au chocolat blanc , une recette simple et super savoureuse, avec les doses enumerees ci-dessus, procedez selon la recette suivante :

( La crème au chocolat blanc est une crème super savoureuse excellente pour de nombreuses preparations; vous pouvez le servir en cuillère à dessert ou pour garnir vos gâteaux, tartes et divers desserts.

PorteeCrèmes

Cuisineitalien

Preparation5 minutes

Cuisson5 minutes

Temps total10 minutes

Les portions Crème 500 gr

Calories300 kcal

AuteurÇa vaut la peine

Ingredients

Ingredients pour la crème au chocolat blanc

500 ml de lait entier

1 gousse de vanille

1/2 citron (peau entière)

4 jaunes moyens

80 gr de sucre

40 gr de fecule de maïs

200 gr de chocolat blanc

Preparation


Comment preparer la crème au chocolat blanc

La preparation de la crème pâtissière au chocolat blanc est très simple, versez d abord le lait dans une casserole, coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et avec la lame d un couteau, extrayez les graines et versez les graines et les gousses dans le lait. Lavez soigneusement un citron eventuellement bio, epluchez le zeste de citron et ajoutez-le egalement au lait, placez-le à feu doux et portez-le à ebullition.

Pendant ce temps, dans un bol, melanger les jaunes d œufs et le sucre et travailler au fouet à main, ils n’ont pas besoin d être fouettes de manière exageree, ajoutez l’amidon tamise et melangez vigoureusement pour eviter les grumeaux, jusqu’à ce que le melange soit clair. Râpez le chocolat blanc et gardez-le de côte.

Lorsque le lait est prêt, versez-le sur les œufs battus en le filtrant à l’aide d un tamis pour pouvoir retirer facilement la gousse de vanille et les ecorces de citron. Melangez avec un fouet à main et ramenez le tout sur le feu, continuez à remuer jusqu’à obtenir une crème corsee. À ce stade, ajoutez le chocolat blanc et melangez vigoureusement, retirez du feu et continuez à remuer jusqu’à ce qu’il fonde complètement.

Votre delicieuse crème au chocolat blanc est prête, transferez-la dans un bol et couvrez-la d un film alimentaire en contact afin que cette croûte ne se forme pas à la surface. Laisser refroidir à temperature ambiante puis placer au refrigerateur jusqu’à utilisation. Avant de l’utiliser, il suffit de le melanger vigoureusement avec un fouet electrique ou manuel pour redonner du tonus.)

DESSERT AU YAOURT ET CHOCOLAT BLANC

Une fois prêt,

couvrir d un film de contact et laisser refroidir complètement.

Lorsque la crème est parfaitement froide, transferez-la dans une poche à douille et conservez-la au refrigerateur pendant environ 30 minutes, aucun bec ne sera necessaire. Commencez à melanger les biscuits, à l’aide d une cuillère remplissez les verres choisis formant la base. Couvrir les biscuits avec environ deux cuillères à soupe de yogourt nature, formant ainsi la deuxième couche. Enfin, sortez la crème du refrigerateur et coupez le bout de la poche à douille, decorez la surface de chaque verre jusqu’à ce qu’elle atteigne le bord.

Lorsque vous ajoutez la crème au chocolat blanc, elle s’enfonce dans le yogourt, ne vous inquietez pas, c’est comme ça que ça devrait être. Saupoudrez de cacao amer et vos desserts au yogourt et au chocolat blanc sont prêts , conservez-les au refrigerateur jusqu’au moment de servir.

DESSERT AU YAOURT ET CHOCOLAT BLANC

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