Mousse Aux Pommes et Ricotta: : En cuisine avec cette belle idee de recette de mousse legère aux pommes.
Temps de preparation : 20 minutes
Cuisson des pommes: 15 minutes
Temps de repos : 1 heure
Doses: 5 petits verres
Ingredients:
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300 g de ricotta fraîche en vente libre
200 g de crème à fouetter
50 g de sucre glace
4 pommes moyennes
2 cuillères à soupe de sucre granule
jus d un demi citron
cannelle au goût
PRÉPARATION:Dessert à la cuillère Mousse Aux Pommes et Ricotta
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Dessert à la cuillère Mousse Aux Pommes et Ricotta
Commencez à preparer la mousse à la ricotta aux pommes. Pommes lavees et jus de citron, mettez-les dans un jus de citron et laissez cuire environ 15 minutes.
Remuer de temps en temps jusqu’à ce qu’il ramollisse, eteindre et laisser refroidir. Fouettez la crème froide du refrigerateur dans un bol.
Separement, placer le sucre glace avec la ricotta prealablement tamisee dans un mixeur et ajouter à la crème.
Remplissez les verres de mousse de ricotta pendant un quart, à l’aide de la poche à douille.
Saupoudrer de cannelle en poudre avant de servir la mousse.
NB vous pouvez personnaliser la mousse de ricotta en ajoutant des pepites de chocolat ou des biscuits secs haches. Les pommes peuvent être remplacees par d autres fruits.
