Pour les adeptes du doux sans désir d’abandonner leur part de dessert, dans la mesure bien entendu où la modération reste de mise, le gâteau aux pommes et aux noix s’avère une option des plus judicieuses. Avec seulement 130 Kcal par portion, cette douceur promet une expérience gustative exquise qui saura ravir toute la famille. L’un de ses avantages majeurs réside dans sa facilité de préparation, idéale pour les emplois du temps chargés, offrant ainsi une singularité et une simplicité inégalées.
Si le temps vous est compté, aucune inquiétude à avoir, car quelques minutes suffisent pour réaliser cette recette, laquelle se distingue par sa facilité incomparable. Mais ce n’est pas là son seul attrait ; les pommes, fruit aux multiples vertus, méritent en effet une place de choix dans notre alimentation quotidienne. Ce gâteau constitue ainsi un excellent moyen d’intégrer davantage ce fruit dans notre régime alimentaire. Mais voyons comment concocter cette délicieuse douceur !
La recette du gâteau aux pommes et aux noix, si exquise que je n’ai jamais goûtée ! Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps total : environ 30 minutes Portions : pour 15 personnes Calories : 130 Kcal
Gâteau aux pommes et aux noix
Ingrédients :
- 2 pommes coupées en tranches très fines
- 75 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 150 g de sucre, maltitol ou érythritol)
- 10 g de levure chimique pour les desserts
- 5 g de beurre
- 3 œufs
- Juste assez de cannelle
- Assez de sucre glace
- 200 ml de lait
- 200 g de farine
- 50 g de noix concassées
- 50 ml d’huile de tournesol (l’huile d’arachide convient également)
- 8 g de sucre vanillé
Préparation :
Pour commencer, épluchez les pommes, coupez-les en cubes, et disposez-les au fond d’un moule à gâteau beurré et fariné (de préférence carré), puis assaisonnez-les de cannelle et de noix.
Ensuite, battez les œufs au fouet électrique, ajoutez le sucre vanillé et l’édulcorant (ou sucre), et mélangez quelques secondes.
Poursuivez en incorporant l’huile, le lait, la levure et la farine, mélangez bien et remuez avec une spatule jusqu’à obtenir une consistance lisse et veloutée.
Versez ensuite le mélange sur les pommes en veillant à bien les recouvrir uniformément, puis nivelez soigneusement.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 25 minutes à une température de 200°C. Une fois cuit, découpez le gâteau en petits carrés, saupoudrez de sucre glace et servez.
À vous de jouer maintenant !
