Délicieuse lasagne aux crevettes et aux artichauts, un plat à savourer en famille


Afin de régaler une entrée savoureuse et garnie, la délicieuse lasagne aux crevettes et aux artichauts peut être le choix idéal. Vous pouvez également la servir au déjeuner ou durant vos diners conviviaux. Effectivement, cette délicieuse lasagne s’adapte à tout genre d’événement. De plus, il est possible de le préparer en avance si vous manquez de temps pour la réaliser durant le jour j. Facile de préparation, vous pouvez la réaliser même si vous êtes un amateur en cuisine.

Les ingrédients utiles pour la préparation

La réalisation de la délicieuse lasagne aux crevettes et aux artichauts nécessite les ingrédients suivants :
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15 feuilles de lasagne aux œufs

600 g d’artichauts

200 g de béchamel

200 g de mozzarella

250 g de crevettes

50 g de Parmigiano Reggiano DOP

50 g d’huile d’olive extra-vierge

1 gousse d’ail

q.s. persil haché

q.s. sel

q.s. poivre

Préparation :

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Pour la réalisation parfaite d’une délicieuse lasagne aux crevettes et aux artichauts, occupez-vous d’abord des artichauts. Nettoyez-les bien jusqu’à obtention des cœurs, ils sont idéaux à 600g nets.

Ensuite, versez l’huile d’olive extra vierge dans une poêle, puis ajoutez les artichauts tout en assaisonnant de poivre et de sel. Faites cuire pendant 40 minutes, autrement dit jusqu’à ce qu’ils sont bien tendres.

Par ailleurs, dans une autre casserole, versez de l’huile d’olive extra-vierge et une gousse d’ail. Faites frire durant quelques minutes. Ajoutez les crevettes déjà décortiquées et sans leurs intestins. Salez et faites cuire durant 15 minutes en les retournant de temps en temps. Quand la cuisson est presque finie, ajoutez un peu de persil préalablement haché.

En outre, gardez 3 artichauts de côté pour la décoration. Mettez le reste de ces derniers et la béchamel dans un mixeur. Mixez bien jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.

Après, mettez-y un peu de parmesan râpé et 2 à 3 cuillères à soupe de crème d’artichaut dans un plat allant au four. Réalisez une délicate couche de lasagnes sans chevaucher les feuilles. Ajoutez plus de crème d’artichauts, de tranches de mozzarella et quelques crevettes aux feuilles de lasagne. Poursuivez à superposer les lasagnes.

En surface, ajoutez de la crème d’artichauts, le parmesan restant, les artichauts mis de côté et les crevettes restantes.  Couvrez votre plat de papier sulfurisé et scellez avec du papier aluminium.

Enfin, faites cuire au four préchauffé à 180° pendant 40 minutes. Retirez le papier sulfurisé 10 minutes avant la fin de la cuisson. Laissez refroidir et servez