Je vous présente une astuce pour revisiter vos courgettes. C’est une alternative healthy qui permettrait de réduire les risques de maladies dégénératives. Ce mets, très simple, rapide et délicieux, est le repas idéal, si vous souhaitez vous faire plaisir tout en mangeant sainement.

Si vous avez besoin d’une recette un peu plus originale à revisiter, c’est l’occasion !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 courgette.

1 brique de lait de coco.

2 cuillères à café de pâte de curry.

6 crevettes.

1 cuillère à café d’huile de coco.

1 oignon rouge.

Préparation :

Comment préparer ce curry de courgettes et de crevettes au lait de coco ?


On commence par éplucher et coupez l’oignon rouge en rondelles. Lavez et coupez votre courgette en dés. Faites revenir l’oignon dans votre poêle avec l’huile de coco. Ajoutez la pâte de curry et le lait de coco. Remuez.

Une fois votre mélange homogène, incorporez les dés de courgette dans votre poêle. Laissez mijoter 5 minutes environ, puis, additionnez les crevettes préalablement décortiquées. Laissez enfin cuire 10 minutes supplémentaires tout en remuant et servez dans les assiettes.

Votre curry de courgettes et de crevettes au lait de coco est prêt !

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