Les crevettes et calamars gratinés aux légumes offrent un accompagnement à la fois léger, délectable et nutritif, idéal pour toutes les occasions. Cette option vous permettra de déguster quelque chose d’original tout en régalant vos papilles. De surcroît, c’est une recette astucieuse pour inciter les plus jeunes à apprécier les produits de la mer. Adieu aux caprices habituels, car il est quasiment garanti qu’ils videront leur assiette. Grâce à une cuisson au four, cette préparation, bien que simple, confère une saveur authentique et inimitable.
Les crevettes et calamars préparés ainsi sont tout simplement exquis. En outre, pour concocter ce plat d’accompagnement, en dehors des fruits de mer, vous aurez besoin d’ingrédients courants en cuisine, aisément accessibles. Cela signifie donc qu’avec peu de choses, vous pourrez servir un mets exquis qui rivalisera sans peine avec ceux préparés par des chefs étoilés. Car, dans ce cas, ce seront vous, les maîtres en cuisine, et croyez-moi, vous laisserez une impression mémorable.
La recette des crevettes et calamars gratinés aux courgettes, un plat complet très léger
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 4
Calories : 260 par portion
Ingrédients
- 300 g de calamars préalablement nettoyés
- 300 g de crevettes préalablement nettoyées
- 300 g de courgettes coupées en tranches
- 100 g de chapelure
- 10 tomates cerises
- un filet d’huile d’olive extra vierge
- Juste assez de sel et de poivre
Préparation
Commencez par disposer les crevettes et les rondelles de calamars dans un bol, puis incorporez les courgettes.
Puis, rincez soigneusement les tomates cerises sous l’eau, découpez-les en quatre et ajoutez-les au mélange dans le bol, suivi de l’huile, de la chapelure, du sel et du poivre.
Une fois cette étape achevée, assurez-vous de bien amalgamer tous les ingrédients pour qu’ils se marient harmonieusement et subliment la saveur du poisson.
Transvasez ensuite la préparation dans la lèchefrite en veillant à une répartition homogène des crevettes et des calamars.
Enfin, enfournez à 180°C pendant 20 minutes. Pensez à activer la fonction grill les 5 dernières minutes pour obtenir une surface bien dorée.
Dès qu’ils sont prêts, servez-les immédiatement et savourez-les tant qu’ils sont bien chauds.
