Crêpes legères pommes fromage blanc: J’ai opte pour une garniture plus legère, composee de pommes poêlees et de fromage blanc nature
L’ajout de fromage blanc les rend moelleuses et savoureuses .
Plutôt d accompagner ces crêpes de chantilly aux pommes, comme dans la recette originale
Ingredients:
2 petites pommes
100 g de fromage blanc à 0 %
100 g de farine
20 g de sucre
1 œuf
1 cuillère à cafe de levure
60 g de lait ecreme
Preparation: Crêpes legères pommes fromage blanc
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Crêpes legères
Etape: 1
Dans un bol, melanger au fouet le fromage blanc et l’œuf battu.
Etape: 2
Ajouter la farine melangee à la levure, puis le lait. Bien fouetter pour obtenir une pâte sans grumeaux.
Etape: 3
Verser le sucre, Melanger et reserver.
Etape: 4
Peler les pommes, les couper en deux et les epepiner. Râper les pommes et incorporer à la pâte et melanger delicatement.
Etape: 5
Laisser reposer au moins une heure.
Etape: 6
Faire chauffer une poêle, la graisser legèrement. Deposer des petits tas de pâte dans la poêle, faire cuire à feu moyen quelques minutes, puis retourner les crêpe afin de faire cuire l’autre face.
