Crêpes de pommes de terre grand mère: ne necessite que quelques ingredients que nous avons tous dans notre garde-manger et qui sont vraiment très faciles à preparer.
Les enfants et les enfants vont adorer! Vous pouvez les servir avec une sauce legère pour une collation ou pour accompagner certains plats. Le goût de ces crêpes est vraiment delicieux et constitue une façon originale de manger des pommes de terre.
On peut en dire assez sur les pommes de terre au four et les frites, ce plat vous surprendra. Mais voyons la recette maintenant!
Temps de preparation: 15 minutes
Temps total: 20 minutes
Ingredients crêpes de pommes de terre grand mère:
- 4 grosses pommes de terre
- 1 oignon moyen
- 1 oeuf
- 50 grammes de farine
- Sel et poivre au goût
- 1 filet d huile d olive
Preparation crêpes de pommes de terre grand mère :
Crêpes de pommes de terre grand mère
Si vous utilisez un robot culinaire: epluchez et coupez les pommes de terre et l’oignon en des.
Placer les legumes dans le robot culinaire et melanger pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient «râpees» et lisses.
Si vous utilisez la râpe : epluchez les pommes de terre et l’oignon et râpez-les.
Placez le melange de pommes de terre dans une passoire fine ou un torchon et essayez de presser la majeure partie du liquide dans un bol.
Jetez tout liquide que les pommes de terre ont perdu . Remettre le melange de pommes de terre dans le bol et ajouter l’œuf, la farine, un peu de sel et de poivre et bien melanger.
Chauffer un filet d huile d olive dans une poêle antiadhesive à feu moyen. Ajoutez une cuilleree du melange de pommes de terre, en repartissant un peu et en donnant la forme ronde classique des crêpes.
Cuire au four environ 2-3 minutes de chaque côte , puis les transferer sur une plaque à pâtisserie et cuire à 180 ° C pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les crêpes soient croustillantes et dorees.
Placez les crêpes sur une serviette en papier et laissez-les refroidir un peu avant de servir.
Ces crêpes peuvent egalement se conserver quelques jours au refrigerateur, il suffit de les conserver dans un contenant ferme.
Vous pouvez egalement les congeler et les conserver dans un sac de nourriture. Lorsque vous souhaitez les consommer, il suffit de les cuire au four à 200 ° C pendant environ 20 minutes.
Vous pouvez donc en faire beaucoup et avoir des crêpes de pommes de terre toujours à portee de main pour vous et votre famille!
