Crêpes bretonnes ultra moelleuses : voici la recette legères et savoureuses, qui satisferont tous vos convives, amis et famille ! A accommoder avec de nombreuses garnitures (caramel au beurre sale, chocolat, confiture, crème de marron et j’en passe 🙂 !)

Ingredients:

2 c. à table de sucre
1 c. à the de vanille
1 c. à soupe de beurre ou d huile vegetale

3 oeufs
½ tasse (125ml) de lait
1/4 tasse ( 30g) de farine

Preparation: Crêpes bretonnes ultra moelleuses

Crêpes bretonnes ultra moelleuses

Dans un bol, melanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter les œufs, la moitie du lait et la vanille puis melange bien à l’aide d un fouet jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Ajouter le reste du lait graduellement en remuant.

Dans une poêle, chauffer le beurre. Pour chaque crêpe, verser une louche de melange au centre de la poêle. En faisant pivoter ta poêle, tenter de repandre le melange egalement pour recouvrir tout le fond. Lorsque le rebord se decolle facilement et commence à dorer, retourner la crêpe à l’aide d une spatule et poursuivre la cuisson environ 1 minute puis retire-la de la poêle.

Si desire, conserver les crêpes au four (300°F) pour les garder chaudes. Servir accompagne de sirop d erable ou de sirop de fruits

N’hésitez pas à le partager avec vos amis