Trouver un plat savoureux convenant à tout evenement n’est pas chose facile. Certains manquent de finesse et ne s’adaptent qu’à des fêtes simples et ordinaires. Afin de faciliter la tâche, pourquoi pas choisir l’alternative parfaite respectant tous les critères ? Autrement dit, opter pour la crêpe roulee au jambon à la sauce bechamel, un plat de goût incomparable. Il peut convenir à toute occasion et relativement facile de preparation. Enfants ou adultes ne peuvent y resister. N’hesitez pas à executer cette recette savoureuse pour votre dejeuner dominical en famille.
Les ingredients utiles pour la preparation
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La realisation d une crêpe roulee au jambon et à la sauce bechamel ne requiert que des ingredients simples à l’instar de :
Pour la crêpe :
2 œufs
240 ml de lait
25 ml d huile d olive
La farine
Pour le remplissage
200 g de mozzarella
100 g de parmesan râpe
240 g de jambon cuit
200 ml de bechamel
Preparation
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La realisation de la crêpe roulee au jambon et à la sauce bechamel reste simple et facile. Tout d abord, occupez-vous de la crêpe. Melangez les œufs prealablement battus avec le lait dans un bol. Assaisonnez parfaitement avec une pincee de sel puis ajouter la farine peut à petit. En même temps, continuez toujours à bien travailler le tout pour obtenir un melange lisse et homogène.
Une fois prêt, couvrez le melange de papier film et laissez reposer au refrigerateur durant 30 minutes.
Ensuite, après le temps adequat, etalez une louche de pâte ferme sur toute la poêle antiadhesive prealablement huilee et chauffee. Faites cuire en retournant à mi-cuisson. Faites la même operation jusqu’à epuisement de tous les ingredients.
Farcissez la crêpe d une tranche de jambon, de des de mozzarella et roulez-la ensuite. Souillez de bechamel et transferez dans un plat allant au four. Assaisonnez le tout avec la bechamel et le fromage restant. Après saupoudrez de fromage râpe et enfournez à 180° pendant 20 minutes.
Enfin, laissez refroidir et servez votre crêpe roulee au jambon et à la sauce bechamel
