Le gratin de courgettes est un plat très gourmand qui plaira même aux enfants, qui le mangeront volontiers sans faire de caprices et demanderont même une deuxième portion. Avec cette recette, vous résoudrez le problème du dîner de manière délicieuse. De plus, elle ne prend pas beaucoup de temps et ne nécessite pas de compétences particulières. Le procédé est si intuitif qu’il est impossible de se tromper.
Il faut absolument essayer cette recette au moins une fois, et vous verrez qu’elle sera terminée si rapidement que vous aurez envie de la refaire immédiatement. Pour cette recette, il vous faudra très peu d’ingrédients comme des courgettes, de la mozzarella et du fromage. Le dîner sera prêt en un rien de temps, ce qui est parfait pour les mamans qui rentrent tard du travail et n’ont pas beaucoup de temps pour cuisiner. De plus, c’est une recette très polyvalente car vous pouvez ajouter d’autres ingrédients comme des pommes de terre, du jambon cuit, des tranches végétariennes pour les végétariens ou d’autres légumes comme des carottes, des oignons. Avec des recettes simples et rapides, vous pouvez parfois sauver le dîner et obtenir un plat sain, savoureux et léger. Voyons comment préparer ce gratin de courgettes.
La recette du gratin de courgettes, c’est la première fois que je le fais ainsi : c’est délicieux !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 6
Calories : 180 par portion
Ingrédients
– 8 petites courgettes
– 200 g de mozzarella light en morceaux (ou aussi de la scamorza)
– Parmesan râpé
– Chapelure
– Huile d’olive extra vierge
– Origan
– Sel
Préparation
1. Commencez par laver, sécher et couper les extrémités des courgettes, puis tranchez-les à la mandoline et réservez-les un moment.
2. Ensuite, huilez un plat en céramique, étalez au fond une première couche de courgettes, salez, saupoudrez d’une cuillère à soupe de chapelure, ajoutez un filet d’huile, une pincée de parmesan, de l’origan et un peu de mozzarella (répétez jusqu’à épuisement des ingrédients).
3. Enfin, faites cuire dans le four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes. Une fois le gratin cuit et bien doré en surface, sortez-le du four et servez.
