Voici une recette qui va vous plaire sans doute ; Des courgettes farcies au thon au four, réalisez et dégustez ce plat. On vous présente comment se faire plaisir en redécouvrant l’emblématique gâteau au chocolat.

C’est une recette que je remonte car elle est d’actualité.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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4 courgettes

60 g de chapelure

2 œufs

Sel/poivre

Huile d’olive/persil/câpres

160 g de thon à l’huile d’olive

60 g de parmesan râpé

100 g de mozzarella

Préparation :

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Laver, nettoyer, couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur.

Enlever la pulpe et mettre de côté.

Préchauffer le four en mode statique à 180°C.

Mettre les demi courgettes sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé.

Verser dessus un filet d’huile et saler.

Enfourner durant 15 à 20 min.

Dans une poêle, faire revenir la pulpe hachée avec un peu d’huile d’olive.

Dans un bol, casser les 2 œufs et battre un peu.

Ajouter les câpres, un filet d’huile, du sel et une poignée de persil.

Mélanger.

Laisser refroidir la pulpe sautée et ajouter à la farce.

Garnir les demi-courgettes avec la farce.

Ajouter 1 pincée de chapelure, un filet d’huile, de la mozzarella.

Saupoudrer de parmesan.

Enfourner durant 10 min.

Sortir du four et servir tièdes.