Voici une vraie surprise, une douceur promise qu’assure une proposition de courgette farcie à la semoule, jambon et yaourt, en effet c’est un plat très gourmand avec une saveur unique qui se prepare facilement, rapidement et avec très peu d ingredients.
Il s’agit d une recette unique, simple et facile à realiser, qui permet de mettre en place un gouter lors d un pique-nique entre amis en peu de temps.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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1 courgette de 400 g
70 g de graines de couscous cuites
50 g de Feta allegee
75 g d emince de jambon
2 gousses d ail
100 g de yaourt brasse nature à 0%
2 c. à soupe de persil
Sel, poivre
Preparation : Courgette farcie à la semoule jambon et yaourt
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Chauffez le four à 200°C (th.8).
Faites cuire la semoule comme indique sur l’emballage, l’egrainer et reservez.
Lavez la courgette, coupez-la en 2 dans le sens de la longueur et creusez-la (avec une cuillère parisienne c’est ultra facile).
Gardez la chair prelevee des morceaux de courgettes et hachez-la au couteau.
Epluchez, degermez et coupez les gousses d ail en petits morceaux.
Dans un saladier, melangez la chair de la courgette, l’ail, la semoule, le yaourt, l’emince de jambon, le persil et la Feta.
Salez et poivrez. Puis garnissez les 2 moities jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de courgette vide.
Deposez les courgettes dans un plat avec 50 ml d eau dans le fond et faites-les cuire pendant 1h15 à 200°C en couvrant d aluminium à mi-cuisson
