La recette d aujourd hui represente un clafoutis de courgettes, poivrons, oignons et fromage. Il se prepare en 25 minute à la fois facile et delicieux.
Concoctez la recette pour vous et pour votre famille le resultat est une tuerie.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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3 petites courgettes
1 poivron orange
1 gousse d ail
150 g de mozzarella
3 œufs
3 jaunes d œufs
450 ml de lait
3 poivrons rouges
2 poivrons jaunes
3 oignons
60 ml d huile d olive
150 g de farine
Sel et poivre
Preparation : Clafoutis de courgettes poivrons oignons et fromage
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Peler les poivrons, enlever les graines et les parties blanches. Couper en lanières.
Peler les oignons et trancher finement.
Laver et nettoyer les courgettes. Couper en lanières.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile d olive.
Une fois chaude, ajouter les courgettes, les poivrons, les oignons et l’ail. Saler et poivrer. Faire cuire à feu moyen durant 20 à 25 min.
Beurrer un moule allant au four et prechauffer le four en mode statique à 200°C.
Dans un bol, melanger la farine et les œufs.
Ajouter le lait tout en fouettant.
Repartir les legumes dans le plat, puis la mozzarella en morceaux.
Verser le melange de farine et d œufs par-dessus.
Enfourner durant environ 20 à 25 mn jusqu’à obtenir une belle couleur doree.
Servir chaud ou tiède. Deguster !
