Je vous presente une recette que vous pouvez preparer avec vos enfants très facile et très rapide à realiser et, compte tenu de sa simplicite, vous pouvez l’accompagner d une boisson de votre choix si vous le souhaitez, pour un gouter ou une collation reussi !
Je parle du Clafoutis aux Figues que vous pouvez même mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise !
Ingredients :
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5 œufs
150 gr de sucre en poudre
20 cl de lait
90 gr de beurre
20 Figues
60 gr de farine
1 pincee de sel
20 cl de crème fluide
1 sachet de sucre vanille
Preparation :
Comment faire ce Clafoutis aux Figues ?
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Faire d abord rincer les Figues rapidement puis les secher. Trancher les figues en quatre quartiers. Battre les œufs avec le sucre jusqu’au blanchiment du melange. Ajouter la farine tamisee en pluie sans cesser de melanger, jusqu’à ce que le melange soit bien lisse.
Faire fondre 50 gr de beurre au micro-ondes, puis l’ajouter à la preparation. Ajouter la crème puis le lait. Beurrer votre moule en terre avec le reste du beurre. Disposer vos Figues au fond du plat. Recouvrer avec la pâte que vous avez preparez.
Parsemer 60 gr de beurre sur la preparation Cuire dans un four chaud à 200°, sur la grille la plus basse du four pendant 10 mn. Baisser le four à 180° et finir de cuire pendant 40 mn. Sortir du four dès la fin de cuisson et repartir le sucre vanille sur le clafoutis.
Votre Clafoutis aux Figues est maintenant prêt pour faire ravir toutes les papilles.
