Si tu penses que la friteuse à air ne sert qu’à préparer des frites croustillantes et des snacks gourmands, prépare-toi à changer d’avis ! Cet appareil de cuisine polyvalent peut faire bien plus, comme cuisiner des œufs de manière simple et savoureuse. Voici comment utiliser ta friteuse à air pour préparer des œufs délicieux, en version omelette ou œufs durs.
Omelette à la friteuse à air : une idée innovante et rapide !
Préparer une omelette à la friteuse à air est un excellent moyen d’obtenir un plat savoureux et sain sans utiliser trop d’huile. Voici comment faire :
Ingrédients :
- 4 œufs
- 1/4 tasse de lait
- Sel et poivre
- 1/2 tasse de fromage râpé (type galbanino light ou parmesan)
- 1/2 tasse de légumes au choix (poivrons, épinards, champignons, etc.)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge (evo)
Préparation :
Préparer les ingrédients : Battez les œufs dans un bol, ajoutez le lait, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Ajouter les légumes : Coupez les légumes en morceaux et ajoutez-les au mélange d’œufs. Si vous utilisez des légumes surgelés, assurez-vous de bien les décongeler et les sécher pour éviter qu’ils ne dégagent trop d’eau.
Préchauffer la friteuse : Réglez la friteuse à 180°C et laissez-la chauffer pendant environ 5 minutes.
Verser la préparation : Graissez légèrement le panier de la friteuse avec l’huile d’olive. Versez le mélange d’œufs et de légumes dans le panier.
Cuire l’omelette : Faites cuire à 180°C pendant environ 10-15 minutes, en vérifiant la cuisson avec un cure-dent. L’omelette est prête lorsqu’elle est dorée en surface et cuite à l’intérieur.
Le résultat sera une omelette moelleuse et dorée, avec une légère croûte croquante, sans excès de graisses ajoutées.
Œufs durs à la friteuse à air, simplicité et rapidité !
Les œufs durs sont un classique de la cuisine, et bien que leur préparation soit simple, la friteuse à air peut rendre ce processus encore plus facile et rapide. Voici comment procéder :
Ingrédients :
- Œufs (selon la quantité désirée)
- Eau (pour refroidir les œufs après cuisson)
Préparation :
Préchauffer la friteuse : Réglez la friteuse à air à 160°C et laissez-la chauffer pendant environ 5 minutes.
Préparer les œufs : Placez les œufs dans le panier de la friteuse à air. Pas besoin de percer les œufs ni d’ajouter d’eau dans le panier.
Cuire les œufs : Faites cuire à 160°C pendant environ 15-17 minutes, selon la taille des œufs et le degré de cuisson souhaité.
Refroidir les œufs : Une fois cuits, transférez-les dans un bol d’eau glacée pour stopper la cuisson et faciliter l’épluchage. Laissez refroidir au moins 5 minutes.
Les œufs durs préparés à la friteuse à air seront parfaitement cuits, avec un blanc ferme et un jaune bien cuit, sans le désordre de l’eau bouillante.
