Aujourd’hui je vous propose une recette à deguster en toute urgence, c’est l’un des plats les plus apprecies de tous les buffets, il est prepare en peu de temps, il est generalement utilise comme recette de dernière minute et il revirera toujours toutes sortes de convives (même les plus exigeants).
La preparation est très facile. Et Bam !! Rien de complique, la recette de votre Cassolette de crevettes aux legumes et aux epices est chez vous.
Ingredients :
– 400 gr de crevettes sauvages
– 1 fenouil
– Sel poivre
– Huile d olive
– 2 carottes
– 1 cuillère à cafe de gingembre
– 1 cuillère à cafe de curry
– 20 cl de lait de coco
Preparation :
Comment preparer cette Cassolette de crevettes aux legumes et aux epices ?
Penser tout d abord à emincer les carottes et le fenouil.
Les faire revenir dans l’huile d olive pendant 30 minutes à feu doux pour conserver un côte croquant.
Saler et poivrer.
Dans un bol, melanger le lait de coco avec le curry et le gingembre.
Dans 2 cassolettes repartir les legumes, les crevettes et verser le contenu du bol.
Couvrir et mettre finalement au four à 180 degres pendant 25 minutes.
Et voilà ! Votre Cassolette de crevettes aux legumes et aux epices est prête !
