Voici quelques-uns des aliments que le vison met dans le refrigerateur quand je rentre du travail !
Ingredients :
150 gr de beurre fondu
200 gr de petits beurres
600 gr de lait concentre sucre
120 gr de chocolat au lait
80 gr de beurre
Preparation :
Comment cuire ce Carre de caramel ?
Melanger un peu de beurre dans un robot culinaire.
Ajouter le beurre fondu et bien melanger jusqu’à consistance lisse.
Placer dans un cadre de 24 pouces par 17 pouces avec skinline.
Bien melanger et refrigerer.
Faire chauffer le lait concentre et le beurre dans une casserole et continuer à remuer jusqu’à ce que le melange soit epais et caramelise. Verser sur les biscuits et placer au refrigerateur.
Faire fondre le chocolat au lait dans le bain de Marie et verser sur le caramel.
Gardez-le une nuit au refrigerateur.
Coupez-le en carres avec un couteau bien aiguise trempe dans de l’eau chaude et degustez.
Le Carre de caramel est prêt à deguster !
