Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les apéritifs simples et rapides, c’est pour ça que je vous présente des carottes confites au four ultra faciles très polyvalents et parfaits pour réaliser des collations gourmandes et enrichir vos buffets de la manière façon.

D’ailleurs, cette association de saveurs est juste réussie et fantastique. Bah oui et même les yeux fermés et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Régalez-vous !

Ingrédients :

4 belles carottes

1 gousse d’ail

1 cs de persil

Origan

1 oignon

1 cs d’huile

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ces carottes confites au four ?

Penser tout d’abord à éplucher et émincer finement les carottes ainsi que l’oignon, écraser l’ail. Disposer le tout dans un plat à gratin et assaisonner sans le persil.

Mouiller ensuite avec 10 cl d’eau et précuire 5 bonnes minutes au micro-ondes pour attendrir les carottes. Enfourner ensuite à 180° pendant 30 min. J’ai servi ces carottes avec des côtes de porc à la lyonnaise.

Vos carottes confites au four sont maintenant prêts !