Je vous presente une recette très facile et très rapide à realiser et, compte tenu de sa simplicite, elle peut être un excellent accompagnement d une boisson ou d un mojito.
Il s’agit d une delicieuse recette : Des cannelonis de courgette au bœuf et à la tomate à essayer avant de mourir. Recette très simple à realiser et elle emerveillera vos papilles en vous faisant voyager. En fait, l’effet moelleux qui rend ce plat gourmand !
Concoctez cette recette pour toute la famille ! Petits et grands l’adoreront !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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2 courgettes
250 g de bœuf haches
4 cuillères à soupe de double concentre de tomates
1 oignon
2 sucres
Huile d olive
2 tomates
20 cl de crème fraîche liquide legère
2 gousses d ail
Thym frais du jardin
Sel, poivre
Preparation :
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Commencer par faire revenir l’oignon, l’ail finement haches dans l’huile d olive.
Ajoutez le bœuf hache. Laisser cuire :10 min. Melangez.
Ajoutez le thym et les tomates fraîches couper en petits des. Salez, Poivrez à votre goût,
Ajoutez le sucre en morceau, (pour l’acidite des tomates).
Laisser cuire à nouveau :30 min à feu doux.
Enlevez les branches de thyms. Mixez grossièrement. Melangez.
Prechauffez le four à 180°C.
Lavez et essuyez les courgettes.
Coupez-les à la mandoline afin d obtenir des fines lamelles de courgette.
Mettez à plat les lamelles de courgette. Deposez la preparation bœuf, tomates.
Roulez afin d obtenir des cannellonis. Deposez-les dans un plat allant au four bien serres et debout.
(S’il vous reste des lamelles de courgette, ajoutez-les dans votre plat).
Chauffez la crème liquide.
Additionnez le double concentre de tomates.
Ajoutez le sucre. Salez, poivrez. Melangez.
Versez autour des cannellonis de courgettes (avec un pinceau badigeonner les cannellonis).
Passer cuire : 30 à 45 min. (Verifier la cuisson avec la pointe d un couteau).
Servez chaud !
