Cannelloni à la sicilienne : Tellement bons !


 Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, des cannellonis à la sicilienne en un rien de temps pour un bon goûter en famille.

Afin d’arriver à vos fins, cette recette est un bon moyen !

Un plat qui convient particulièrement aux enfants. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagné d’une boisson froide, c’est parfait ! Et il se mange aussi bien chaud que froid selon vos goûts.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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1 boîte de cannellonis500 g de viande de bœuf hachée

2 oignons

1 pot de coulis de tomate

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 pot de sauce tomate

1 boîte de concentré de tomate

50 g de fromage râpé (gruyère ou parmesan)

2 belles pincées de paprika en poudre

Beurre pour le plat

Sel, poivre au goût

Préparation :  Cannelloni à la sicilienne

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Préchauffez d’abord votre four à 180°C.

Pelez et émincez finement les oignons.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole sur feu vif.

Quand l’huile d’olive est bien chaude, déposez les oignons émincés dans la casserole et faites-les cuire pendant 3 min ou jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

Ajoutez ensuite le bœuf haché et poursuivez la cuisson pendant 10 min environ en remuant bien.

Salez et poivrez selon vos goûts.

Une fois que la viande hachée est cuite, ajoutez le coulis et le concentré de tomate ainsi que le paprika en poudre dans la casserole,

Baissez le feu à feu doux et laissez cuire encore quelques minutes en mélangeant fréquemment.

Ôtez ensuite la casserole du feu et réservez.

Portez à ébullition un grand volume d’eau dans une seconde casserole sur feu vif.

Dès l’ébullition, plongez les cannellonis dans l’eau bouillante et laissez-les cuire pendant 1 à 2 min ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente.

Quand ils sont cuits, égouttez les cannellonis dans une passoire et réservez.

Beurrez un plat allant au four. Farcissez les cannellonis égouttés avec la préparation à la viande, à l’aide d’une petite cuillère, puis déposez-les les uns à côté des autres dans le fond du plat.

Versez la sauce tomate sur les cannellonis dans le plat, puis parsemez de gruyère râpé.

Enfournez le plat dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 25 min environ ou jusqu’à ce que le gruyère râpé en surface soit bien doré.

Servez bien chaud ces cannellonis à la sicilienne dans les assiettes. Dégustez ce plat de pâtes sans attendre accompagné d’une salade verte assaisonnée.