Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, des cannellonis à la sicilienne en un rien de temps pour un bon goûter en famille.
Afin d arriver à vos fins, cette recette est un bon moyen !
Un plat qui convient particulièrement aux enfants. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagne d une boisson froide, c’est parfait ! Et il se mange aussi bien chaud que froid selon vos goûts.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
——
1 boîte de cannellonis500 g de viande de bœuf hachee
2 oignons
1 pot de coulis de tomate
2 c. à soupe d huile d olive
1 pot de sauce tomate
1 boîte de concentre de tomate
50 g de fromage râpe (gruyère ou parmesan)
2 belles pincees de paprika en poudre
Beurre pour le plat
Sel, poivre au goût
Preparation : Cannelloni à la sicilienne
——
Prechauffez d abord votre four à 180°C.
Pelez et emincez finement les oignons.
Faites chauffer l’huile d olive dans une casserole sur feu vif.
Quand l’huile d olive est bien chaude, deposez les oignons eminces dans la casserole et faites-les cuire pendant 3 min ou jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez ensuite le bœuf hache et poursuivez la cuisson pendant 10 min environ en remuant bien.
Salez et poivrez selon vos goûts.
Une fois que la viande hachee est cuite, ajoutez le coulis et le concentre de tomate ainsi que le paprika en poudre dans la casserole,
Baissez le feu à feu doux et laissez cuire encore quelques minutes en melangeant frequemment.
Ôtez ensuite la casserole du feu et reservez.
Portez à ebullition un grand volume d eau dans une seconde casserole sur feu vif.
Dès l’ebullition, plongez les cannellonis dans l’eau bouillante et laissez-les cuire pendant 1 à 2 min ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
Quand ils sont cuits, egouttez les cannellonis dans une passoire et reservez.
Beurrez un plat allant au four. Farcissez les cannellonis egouttes avec la preparation à la viande, à l’aide d une petite cuillère, puis deposez-les les uns à côte des autres dans le fond du plat.
Versez la sauce tomate sur les cannellonis dans le plat, puis parsemez de gruyère râpe.
Enfournez le plat dans le four prechauffe et laissez cuire pendant 25 min environ ou jusqu’à ce que le gruyère râpe en surface soit bien dore.
Servez bien chaud ces cannellonis à la sicilienne dans les assiettes. Degustez ce plat de pâtes sans attendre accompagne d une salade verte assaisonnee.
