Cake Simple : la meilleure recette, Ce gâteau est très utilisé en pâtisserie moderne pour la confection de gâteaux d’anniversaire, multi–niveaux, farcis, recouverts ou décorés de pâte à sucre.
Il a une consistance spongieuse, il n’a donc pas besoin d’être mouillée, de plus il se marie bien avec tout type de garniture.
Cette caractéristique le rend parfait comme proposition de gouter car il supporte bien le poids de la garniture et de la décoration.
La recette de la génoise est très simple à réaliser, en quelques étapes seulement elle sera prête en moins d’une heure.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 100g Sucre
- 1/2 sachet Levure En Poudre Pour Bonbons
- 120 g de farine
- 50g Chocolat blanc
- 100g Beurre
Préparation :
Dans un bol, ajouter d’abord la farine tamisée et la levure à l’intérieur et commencer à mélanger.
Dans un autre bol, mélanger le sucre et les œufs et battre (on peut soit utiliser un fouet à main ou un fouet électrique).
Séparément, coupez le chocolat blanc en gros morceaux et faites-le fondre au micro-ondes pendant environ 1 minute.
Nous faisons la même procédure avec le beurre.
Nous ajoutons, uniquement le beurre fondu, aux œufs et continuons à mélanger.
Ajouter finalement la farine + la levure chimique et le chocolat au mélange et bien mélanger.
Préparez un moule ou un moule adapté à la cuisson au micro-ondes, beurrez-le et farinez-le.
