On n’a pas toujours le temps de faire cette recette traditionnelle cake Breton de A à Z, et c’est ça le problème, c’est pour ça qu’il faut s’y prendre à l’avance afin de la realiser comme il faut.
Voici alors une nouvelle version de presenter les cakes tant admire, pas une revolution mais une autre façon de faire plaisir.
Ingredients :
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20 gr de beurre doux
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
150 gr de beurre demi-sel
150 gr de farine
4 œufs
150 g de sucre en poudre
1 c à cafe d extrait de vanille
Preparation:
Comment cuire ce cake Breton ?
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Melanger d abord la levure avec la farine, le sucre, le beurre demi-sel ramolli
Ajoutez ensuite les jaunes d œufs, le lait et la vanille
Monter les blancs en neige
Les incorporer delicatement au melange dejà realise, puis Verser la pâte dans un moule beurre et cuire à 170°C pendant 35 min
Demouler et laisser tiedir sur une grille puis decoupez en parts.
Votre delicieux cake Breton est prêt !
