Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les plats faciles et gourmands, c’est pour ça que je vous présente ce repas, il s’agit d’une proposition de déjeuner ultra simple. Votre famille appréciera la douceur et l’onctuosité de cette recette. Place à la préparation de votre Bœuf sauté aux pommes de terre à la sauce soja.
Ingrédients :
- 500 g de bifteck coupé en lanières
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- ½ oignon coupé en demi-lune
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- ½ cuillère à café de sucre
- 1 pincée de poivre noir
- 4 cuillères à soupe d’huile
- 3 pommes de terre
- 4 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de paprika doux
- ½ cuillère à café de chimichurri
- ½ cuillère à café de persil déshydraté
- Coriandre fraîche au goût
Préparation Bœuf sauté aux pommes de terre :
Épluchez tout d’abord et coupez les pommes de terre en bâtonnets.
Mettez-les dans un bol, couvrez-les d’eau et laissez-les tremper pendant 10 minutes.
Égouttez les pommes de terre et séchez-les bien.
Dans une poêle avec 2 cuillères d’huile, faites revenir 2 gousses d’ail.
Lorsqu’elles sont dorées, ajoutez les pommes de terre et mélangez bien.
Assaisonnez avec du sel, du paprika doux et du poivre noir.
Couvrez la poêle et laissez cuire pendant 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Gardez.
Dans une autre poêle, ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile et le sucre.
Ajoutez la viande et faites-la bien dorer.
Lorsqu’elle est dorée, ajoutez de l’ail, du chimichurri, du persil, du paprika et du sel. Mélangez bien.
Ajoutez l’oignon et la sauce soja, et laissez mijoter quelques instants.
Terminez avec de la coriandre fraîche selon votre goût.
