Lorsqu’on prépare des desserts, il est essentiel de le faire de manière équilibrée, en privilégiant une alimentation saine. Les biscuits à 2 ingrédients sont parfaits dans cette optique, car ils ne contiennent ni œufs, ni lait, ni amidon, ni gluten, et apportent seulement 60 kcal par biscuit. Malgré leur aspect apparemment riche, l’ingrédient principal, l’amande, est plein de bonnes graisses et de protéines. Ces biscuits conviennent donc aux personnes souffrant d’intolérances alimentaires, mais aussi à celles qui cherchent à suivre un régime équilibré.
En plus, ils sont à la fois délicieux et gourmands, ce qui les rend idéals pour le petit-déjeuner ou le goûter des enfants, tout en plaisant aussi aux adultes. Vous pouvez également les proposer en dessert à vos invités : ils partiront en un éclair, tant ils sont irrésistibles.
Leur préparation est simple et rapide, accessible même à ceux qui ne cuisinent pas souvent. Cette recette garantit des biscuits savoureux avec un minimum d’effort.
Recette des biscuits à 2 ingrédients sans farine, œufs, beurre ni lait
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Portions : 10 biscuits
Calories : 60 kcal par biscuit
Ingrédients :
- 90 g d’amandes moulues
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
Préparation :
Dans un bol, mélangez les amandes moulues avec le sirop d’érable jusqu’à obtenir une pâte compacte.
Prenez une cuillère à café de pâte, roulez-la entre vos mains pour former une boule, puis aplatissez légèrement chaque boule sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant 10 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.
Bien qu’ils contiennent des graisses, ce sont des graisses saines, bénéfiques pour la santé.
