Les beignets parfumes au yaourt et à l’orange sont parfaits pour votre petit dejeuner en famille. Ils restent une recette très facile à preparer. Vous pouvez realiser des beignets frits rapides ou des beignets à l’orange cuits au four selon votre choix, les deux sont tous appetissants et doux. Dans cette recette, le jus de citron ainsi que le yaourt permettent à votre baignent d avoir une texture moelleuse. Vous pouvez effectivement epargner le beurre. De plus, la preparation ne demande pas beaucoup de temps et reste economique.
Les ingredients necessaires pour la preparation
Souhaitez-vous regaler un beignet parfume au yaourt et à l’orange très moelleux? Si oui, preparez d abord les ingredients suivants :
- 300 g de farine OO
- 1 œuf
- 125 g de yaourt nature
- 1 orange
- 100 g de sucre
- Un demi-sachet de levure chimique pour gâteaux
Preparation :
Pour une realisation parfaite d un beignet parfume au yaourt et à l’orange , commencez par preparer le yaourt. Mettez-le d abord dans un bol avec l’œuf entier et le sucre.
Ensuite, melangez avez un fouet à main et ajoutez le jus et le zeste d orange râpe. Puis remuez le melange tout en ajoutant de la farine OO et de levure.
Par ailleurs, petrissez du bout des doigts jusqu’à obtention d une pâte lisse et elastique. Et couvrez-le d un linge et laissez reposer pendant 10 minutes à temperature ambiante
Après ces 10 minutes de pause, reprenez la pâte au yaourt et retirez des morceaux de 30 g chacun.
En vous servant des pommes de vos mains, formez les cordons puis fermez-les aux extremites tout en formant des beignets avec du yaourt et de l’orange.
Tout en preparant votre plat, placez les beignets à l’orange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurise.
Une fois dans le moule, enfournez votre preparation à 180° pendant 15 minutes. Après cuisson, saupoudrez vos parfumes beignets au yaourt et à l’orange.
