Ces beignets de courgettes sont une recette que j’ai reçue de ma mère, qui les fait depuis que je suis enfant. Je n’aimais pas les courgettes à l’epoque, mais j’adore ces petits beignets ! C’est une excellente façon d’amener les enfants à manger des legumes, mais c’est aussi bon pour les adultes.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
——
200 gramme de farine
20 gramme de gruyère râpee
1 paquet de levure
3 œufs
Sel, poivre
1 cueilli ère à soupe d huile d olive
Preparation :
Comment preparer ces Beignets de courgettes ?
——
Lavez les courgettes, essuyez-les, coupez-les en petits morceaux, mixez 10 sec vitesse 4, Conservez les courgettes Ne rincez pas le bol, Mettez le reste des ingredients dans le bol, Mixez 10 sec vitesse 4
Ajoutez les courgettes que vous avez mixees, Mixez 10 secondes vitesse
fonction inverse, Mettez votre preparation dans le bol, couvrez et mettez au frais pendant une heure, Au bout d’une heure sortez.
Faire chauffer l’huile, à l’aide d’une cuillère à soupe, verser dans la poêle, Laisser dorer uniformement le gâteau de tous les côtes, Placer le beignet sur un papier absorbant
Vos Beignets de courgettes sont prêts à être degustes !
