Beignets aux pommes à l’ancienne: La meilleure Recette facile des Beignets aux pommes qui a fait le tour du web…De quoi surprendre les papilles de toute la famille!
Temps de preparation: 15 min Temps de cuisson: 5 min Temps de repos: 30 min
INGRÉDIENTS 4 pers
- 4 pommes
- 250 g de farine
- 1 sachet de sucre vanille
- 20 cl de lait
- 2 c. à soupe d huile vegetale
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincee de sel
- huile pour la friture
PRÉPARATION Beignets aux pommes à l’ancienne
Beignets aux pommes à l’ancienne
ÉTAPE 1
Versez la farine, la levure chimique et la pincee de sel dans un grand saladier. Creusez un puits au centre. Versez-y les œufs et l’huile vegetale. Melangez à l’aide d un fouet. Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de melanger.
ÉTAPE 2
Épluchez, epepinez les pommes et coupez-les en rondelles. Disposez-les dans un saladier et couvrez-les de sucre vanille. Reservez.
ÉTAPE 3
Versez l’huile de friture dans une grande poêle et faites chauffer. Lorsque l’huile est bien chaude, plongez les rondelles de pommes dans la pâte à beignets. Plongez les beignets dans l’huile chaude. Attention à ne pas vous brûler.
Retournez les beignets à mi-cuisson et laissez-les bien dorer. Sortez les beignets de l’huile et deposez-les dans une assiette couverte de papier absorbant. Renouvelez l’operation jusqu’à epuisement de la pâte. Saupoudrez les beignets aux pommes de sucre glace et degustez-les tièdes.
