Voici une recette idéale pour le goûter, même si vous ne disposez pas de friteuse. En effet, ces délectables beignets aux pommes se préparent à la poêle ! De surcroît, ils sont extrêmement simples et rapides à réaliser, nécessitant seulement quelques ingrédients.
Ces beignets sont parfaits pour ravir les papilles des petits comme des grands gourmands. Toute la famille s’en délectera en un rien de temps !
Afin de réussir pleinement la recette, il est essentiel de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de débuter. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson. Par conséquent, suivez attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients / Pour 6 Personnes :
- Du sucre
- 400g de pommes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3/4 de l d’huile (arachide ou tournesol pour la friture)
- 2 œufs
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c à s d’huile
- 20 cl de lait
- 1 pincée de sel
Préparation :
ÉTAPE 1 Commencez par placer la farine, la levure et une pincée de sel dans un saladier, puis mélangez soigneusement.
ÉTAPE 2 Incorporez les œufs et ajoutez les deux cuillères à soupe d’huile.
ÉTAPE 3 Procédez au mélange tout en versant le lait progressivement, veillant à obtenir une pâte lisse sans être trop liquide.
ÉTAPE 4 Pelez les pommes, découpez-les en rondelles, puis disposez-les dans un plat.
ÉTAPE 5 Saupoudrez les rondelles de pommes de sucre vanillé.
ÉTAPE 6 Placez une poêle sur le feu avec de l’huile destinée à la friture et chauffez-la.
ÉTAPE 7 Immergez délicatement les morceaux de pommes dans la pâte, puis dans l’huile chaude (veillez à la température de l’huile pour éviter que les beignets ne brûlent).
ÉTAPE 8 Retournez les beignets dès qu’ils prennent une couleur dorée d’un côté.
ÉTAPE 9 Disposez les beignets au fur et à mesure sur une assiette recouverte de papier absorbant afin d’éliminer l’excès d’huile.
ÉTAPE 10 Saupoudrez les beignets de sucre glace.
ÉTAPE 11 Servez les beignets aux pommes chauds.
À vous de jouer maintenant !
