Lassé de la routine de vos collations ? Si la réponse est affirmative, vous trouverez probablement la recette parfaite ici, vous permettant de vous accorder une pause gourmande et délicieuse. Grâce au semifreddo au yaourt et au cacao, vous pourrez savourer un dessert exquis qui égaiera vos après-midis de manière unique.
De plus, vous pourrez vous régaler sans craindre de compromettre votre ligne, car ce délectable dessert affiche seulement 150 Kcal. En somme, il combine du yaourt grec allégé et du chocolat, mais avec une préparation totalement revisitée, visant à conquérir autant l’œil que le palais. Cette recette rendra assurément vos collations plus intéressantes, et vous prendrez même du plaisir à la préparer, car elle est remarquablement simple.
Le résultat final sera indéniablement excellent, captivant à tel point que vous vous surprendrez à refaire ce dessert simple et léger à maintes reprises.
La recette du semifreddo au yaourt et au cacao, un dessert délicieux et facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos au congélateur : 1 heure
Temps total : 1 heure et 10 minutes
Portions : 1
Calories : 150 Kcal
Ingrédients
- 10 g de poudre de cacao amer
- quelques gouttes d’édulcorant liquide ou en poudre (ou une cuillerée de sucre ordinaire, de miel, d’érythritol ou de maltitol)
- 200 g de yaourt grec nature allégé (ou même normal)
- Juste assez d’eau
De quoi as-tu besoin pour décorer
- 5 g de poudre de cacao amer
Préparation
En première étape, revêtez de film alimentaire un moule en aluminium (vous avez également la possibilité d’utiliser une tasse).
Versez maintenant la moitié de la portion de yaourt à l’intérieur du moule, puis étalez-le soigneusement sur toute la surface, y compris les bords, à l’aide d’une cuillère à café.
Dissolvez ensuite le cacao amer dans une goutte d’eau, ajoutez l’édulcorant (ou le sucre), et mélangez vigoureusement pour obtenir une préparation crémeuse et homogène. N’oubliez pas de goûter pour ajuster la douceur !
Une fois cette étape accomplie, transférez votre crème de cacao dans le moule à pâtisserie, puis recouvrez l’ensemble avec le reste du yaourt.
Enfin, placez le dessert au congélateur pendant au moins 1 heure (voire davantage) pour qu’il prenne bien en consistance.
Après ce laps de temps, sortez le dôme, saupoudrez-le légèrement de poudre de cacao amer, et servez.
Remarques et conseils
Si vous préférez, vous avez la possibilité d’incorporer un soupçon d’édulcorant dans le yaourt, particulièrement si celui-ci présente une acidité prononcée et que vous appréciez les desserts plus sucrés. Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez ainsi concocter rapidement un dessert délicieux et diététique !
À vous de jouer maintenant !
