Commencer la journée avec un bon dessert met de bonne humeur et améliore significativement la matinée, souvent bien remplie par les tâches quotidiennes. C’est pourquoi le gâteau super protéiné au chocolat est parfait pour débuter la journée avec le sourire. Délicieux et irrésistible, une fois goûté, vous ne pourrez plus vous en passer.
Ce qui le rend si savoureux, c’est la crème de fromage frais associée à la banane, qui offre une douceur incomparable et envoûtante, conquérant les papilles des petits et des grands. De plus, il peut aussi être dégusté après le dîner pour conclure le repas avec une touche gourmande qui ravira vos sens.
Sans sucre ni farine, ce dessert est idéal pour ceux qui souhaitent perdre du poids. Avec un apport calorique très faible, il s’intègre parfaitement dans un régime hypocalorique. C’est un dessert sain, léger et naturel à savourer à tout moment de la journée. Facile à préparer, vous n’aurez même pas besoin de four : il se cuit directement à la poêle, rendant la recette rapide et pratique.
Recette du gâteau au chocolat super protéiné et sa crème gourmande
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Portions : 4
Calories : 190 par portion
Ingrédients
- 250 g de fromage frais allégé (type Philadelphia protéiné, quark ou Exquisa)
- 80 g de farine d’avoine
- 40 g de yaourt nature
- 10 g de cacao en poudre
- 5 g de levure chimique
- 2 œufs
- 1 grande banane
Préparation
Préparez la pâte : Cassez les œufs dans un mixeur, ajoutez la farine, le cacao, la levure et le yaourt. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Divisez ensuite la pâte en deux parts égales et versez-les dans deux bols.
Cuisson des disques : Faites chauffer une poêle antiadhésive de 24 cm de diamètre. Versez la première moitié de la pâte, étalez uniformément, et laissez cuire 1 à 2 minutes. Retournez pour cuire l’autre côté pendant 1 minute supplémentaire. Répétez avec la deuxième portion de pâte. Traitez-les comme des crêpes.
Découpez les disques : Une fois refroidis, coupez chaque disque en 8 parts égales. Répétez l’opération pour le second disque.
Préparez la garniture : Fouettez la crème de fromage frais avec un batteur électrique pour obtenir une texture légère et crémeuse. Coupez la banane en fines rondelles.
Assemblez les gâteaux : Prenez une part de pâte, garnissez-la de crème et de rondelles de banane, recouvrez avec une autre part. Répétez l’opération pour créer 4 couches par gâteau. Réalisez ainsi 4 petits gâteaux individuels.
Décoration : Terminez en saupoudrant chaque gâteau de cacao en poudre.
Savourez ce dessert protéiné à tout moment de la journée : un plaisir gourmand et léger qui ne compromet pas votre régime !
