La gâteau aux bananes et au cacao est fabuleux, car il vous permet de faire une collation gourmande et satisfaisante pour combler vos petites faims.

Il est absolument parfait aussi pour le petit-déjeuner, accompagné d’une tasse de lait ou de café. Il s’adapte aux besoins de tout le monde, car il a un faible apport calorique (seulement 80 calories par tranche) et est entièrement sans farine, sans sucre, sans beurre et sans lait, de sorte que même ceux qui souffrent d’intolérances alimentaires ou qui suivent un régime alimentaire sain et équilibré n’auront enfin plus besoin de faire des concessions. Il se prépare avec très peu d’ingrédients et la préparation est très simple, le temps de commencer et vous aurez déjà terminé. Vous verrez que vous le referez souvent !

La recette du gâteau aux bananes et au cacao, parfaite pour satisfaire l’envie de sucré tout en étant au régime !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Temps total : 18 minutes
Portions : 4
Calories : 80 calories par tranche

Ingrédients :
– 1 banane (pesant environ 80 g)
– 1 œuf
– 35 g de cacao amer
– 1 cuillère à café de levure
– une poignée de pépites de chocolat non sucré (optionnel)

Préparation :
1. Pour commencer, cassez l’œuf dans un récipient à bords hauts, ajoutez le cacao amer, la levure en poudre et la banane (évidemment après l’avoir épluchée et coupée en morceaux).
2. Ensuite, battez avec un mixeur plongeant pendant quelques secondes, continuez à travailler jusqu’à obtenir une pâte lisse, dense et homogène.
3. Maintenant, tapissez de papier sulfurisé un moule rectangulaire de 10×12 (ou 10×15) centimètres (pour friteuse à air), versez-y la pâte et si vous le souhaitez, garnissez-la d’une poignée de pépites de chocolat.
4. Enfin, faites cuire dans une friteuse à air pendant 8 minutes à une température de 200°C.
5. À la fin, placez le gâteau aux bananes et au chocolat au réfrigérateur pendant 15 minutes pour qu’il se stabilise mieux, mais ce n’est pas obligatoire, retirez-le du moule et servez-le.

Notes et conseils :

Si vous n’avez pas de friteuse à air, faites cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes à une température de 180°C.