J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un délicieux Cheesecake au chocolat sans cuisson; très facile et vraiment gourmand, il est préparé en peu de temps et sont vraiment appétissantes, idéal pour vos accompagnement que ça soit un mojito ou une boisson froide de votre choix.

Ingrédients :

250 g de biscuits

400 g de pâte à tartiner aux noisettes

25 g de noisettes hachées

75 g de beurre doux ramolli

500 g de fromage à la crème, à température ambiante

60 g de sucre glace

Préparation :

Comment préparer ce Cheesecake au chocolat sans cuisson ?

Dans le bol d’un mixeur, hacher d’abord les biscuits, ajouter ensuite le beurre mou et mixer. Ajouter les noisettes, et continuer à mixer jusqu’à ce consistance sableuse

Verser le mélange au fond d’un moule à charnière de 23 cm de diamètre, et bien tasser à l’aide de vos mains ou du dos d’une cuillère. Mettre au réfrigérateur.

Battre le fromage et le sucre glace puis ajouter la pâte à tartiner, et continuer à battre jusqu’à ce que le mélange devient homogène

Sortir le moule du frigo et verser la préparation sur la base en biscuits. Égaliser la surface à la spatule.

Mettre finalement au frais au moins 4 heures ou idéalement toute une nuit.

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