Voici la recette la plus savoureuse à déguster à pleines dents, elle est absolument incroyable. Vous n’en serez pas déçu du résultat je vous assure !
Il s’agit d’une Pâte À Brioche Et À Croissants. Surtout pour les amateurs de la simplicité ; ils trouveront les saveurs les plus attrayantes dans cette recette. Voici alors comment la préparer, elle peut être servie avec une boisson fraiche pour les plus gourmands !
Vous serez nombreux et nombreuses à aimer ça!
Ingrédients :
– 500 g de farine
– 6 g de levure fraîche (ou 100 g de levain)
– 1 œuf
– 100 g de sucre
– 60 g de beurre
– 300 ml de lait
– Zeste de citron
Préparation:
Comment alors réaliser cette Pâte À Brioche Et À Croissants ?
La première chose à faire est de dissoudre la levure dans le lait à température ambiante.
Ajouter la farine petit à petit en remuant avec une cuillère.
Entrez le sucre, la vanilline, le zeste de citron et l’œuf, toujours mélanger.
Je ne fais presque jamais fondre le beurre, je préfère le mettre en petits morceaux dans la pâte, donc si vous voulez le faire fondre, vous pouvez le faire.
Mettez le beurre dans la pâte et mélangez bien.
Elle doit être plutôt molle, saupoudrer un peu de farine et former une sorte de boule.
Si vous ne pouvez pas le faire parce qu’elle est trop collante, laissez-la comme ça, couvrez et laissez lever.
Le volume double après 4 heures avec de la levure de bière et 6 heures avec du levain.
Lorsque vous faites lever, faites glisser la pâte sur la surface farinée et étalez-la ou divisez-la en morceaux pour la brioche, laissez-la finalement reposer pendant une heure puis cuisez.
Votre Pâte À Brioche Et À Croissants est prête !
